Η κατανάλωση καφέ έχει μελετηθεί εδώ και δεκαετίες, καθώς οι ερευνητές έχουν ως στόχο να απαντήσουν σε μια ερώτηση καύσης: Είναι καλό για εσάς; Ή είναι καλύτερο να κολλήσετε σε χαρούμενα ποτά όπως, ξέρετε, νερό βρύσης και τσάι μέντας; Ενώ υπήρξαν περιπτώσεις για σχεδόν κάθε επιχείρημα, ένα πρόσφατα δημοσιεύθηκε μελετώ Το περιοδικό της διατροφής Μόλις πρόσθεσε ένα άλλο έλεγχο στη “υγιή” στήλη.
Φυσικά, υπάρχει μια αλίευση. Πρέπει να πίνετε τον καφέ σας με συγκεκριμένο τρόπο.
Για τη μελέτη, οι ερευνητές του Πανεπιστημίου Tufts ανέλυσαν τις συνήθειες καφέ 46.332 Αμερικανών από το 1999 έως το 2018. Διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση ενός φλιτζανιού καφέ κάθε μέρα έχει μερικά σημαντικά αποτελέσματα όσον αφορά τη μείωση των ποσοστών θνησιμότητας.
Ένα φλιτζάνι Joe ανά ημέρα συνδέθηκε με 16% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου, όχι μόνο που σχετίζονται με καρδιαγγειακές παθήσεις, η οποία έχει τεκμηριωθεί καλά, αλλά από οποιαδήποτε αιτία. Περισσότερος καφές είναι επίσης καλύτερος – αλλά όχι πάρα πολύ περισσότερο. Η κατανάλωση δύο έως τριών φλιτζάνια την ημέρα έδειξε 17% χαμηλότερο κίνδυνο θνησιμότητας. Περισσότερος καφές από αυτό δεν προσέφερε πρόσθετα οφέλη για την υγεία.
Ωστόσο, αυτά τα οφέλη δεν ισχύουν για όλους τους πότες καφέ σε όλο το σκάφος. Τα οφέλη ήταν πιο έντονα σε εκείνους που έπιναν τη δική τους κρέμα και ζάχαρη (ή με πολύ μικρή ζάχαρη). Αυτοί που πρόσθεσαν κρέμα και ζάχαρη είχαν τα ίδια ποσοστά θνησιμότητας όλων των αιτιών με εκείνους που τείνουν σε ποτά μη καυστήρα. Ουσιαστικά, όσο περισσότερη κρέμα και ζάχαρη προστέθηκαν, τόσο χαμηλότερα είναι τα οφέλη.
“Ο καφές είναι από τα πιο καταναλωμένα ποτά στον κόσμο και με σχεδόν τους μισούς Αμερικανούς ενήλικες που αναφέρουν πόσιμο τουλάχιστον ένα φλιτζάνι την ημέρα, είναι σημαντικό για εμάς να γνωρίζουμε τι μπορεί να σημαίνει για την υγεία” είπε ο Fang Fang Zhangανώτερος συγγραφέας της μελέτης και καθηγητής στο Tufts. “Τα οφέλη για την υγεία του καφέ μπορεί να οφείλονται στις βιοδραστικές ενώσεις του, αλλά τα αποτελέσματά μας υποδηλώνουν ότι η προσθήκη ζάχαρης και κορεσμένου λίπους μπορεί να μειώσει τα οφέλη θνησιμότητας”.
Δεδομένου ότι υπάρχει τόση έρευνα γύρω από τον καφέ, πρέπει πάντα να λαμβάνουμε ευρήματα με ένα σιτάρι αλατιού (και sans γλυκαντικό), αλλά τα καλά νέα φαίνεται να προσθέτουν για κανονικούς πότες καφέ. Μια μελέτη νωρίτερα φέτος βρήκε παρομοίως χαμηλότερα ποσοστά πρόωρου θανάτου για τους πρωινούς καφέ. Ένας άλλος που δημοσιεύθηκε τον Ιούνιο του 2025 διαπίστωσε ότι η κατανάλωση καφέ είναι συνδέεται με την υγιή γήρανσηιδιαίτερα στις γυναίκες.
Έτσι, ενώ οι τόνοι της πρόσθετης κρέμας και της ζάχαρης δεν θα προσθέσουν χρόνια στη ζωή σας (πιστεύαμε πραγματικά ότι θα ήταν;), ο καφές από μόνος του θα μπορούσε. Ωστόσο, με τόσα πολλά είδη πρόσθετων καφέ αυτές τις μέρες, όπως κρέμες κολλαγόνου, εναλλακτικές λύσεις γάλακτος, ακόμη και κρέμα γάλακτος διατίθεται στο εμπόριο ως “Super Foods” Αυτός ο ισχυρισμός είναι επίσης καλός για την ενέργεια, τη μακροζωία και πολλά άλλα, παραμένουν οι καυτές ερωτήσεις μας. Μέχρι να έχουμε απαντήσεις, το Collagen Creamer παραμένει.
