Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) προειδοποιεί τους καταναλωτές και τους λιανοπωλητές να μην πωλούν ή να χρησιμοποιούν ορισμένα εισαγόμενα μαγειρικά σκεύη που μπορεί να αποκομίσουν σημαντικά επίπεδα μολύβδου.
Το FDA εξέδωσε ένα Ειδοποίηση την Τετάρτη Μετά από δοκιμές έδειξαν ορισμένους τύπους εισαγόμενων μαγειρικών σκευών κατασκευασμένων από αλουμίνιο, ορείχαλκο και κράματα αλουμινίου (γνωστά ως ινδάλμιο/ινδόλιο ή ινδολικό/indolium) έκπλυσε το μόλυβδο σε φαγητό Όταν χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα, κάνοντας τα τρόφιμα μη ασφαλή. Εδώ είναι τι να ξέρετε.
Γιατί αυτό είναι ανησυχητικό;
Ο μόλυβδος είναι τοξικός για τον άνθρωπο και μπορεί να επηρεάσει άτομα οποιασδήποτε ηλικίας ή υγείας. Η κατανάλωση τροφίμων με αυξημένα επίπεδα μολύβδου μπορεί να συμβάλει σε αυξημένα επίπεδα μολύβδου στο αίμα. Τα μικρά παιδιά, οι γυναίκες σε αναπαραγωγική ηλικία και εκείνοι που θηλάζουν ενδέχεται να διατρέχουν υψηλότερο κίνδυνο για πιθανές ανεπιθύμητες ενέργειες μετά την κατανάλωση τροφίμων που μαγειρεύονται χρησιμοποιώντας αυτά τα προϊόντα.
Δεν υπάρχει ασφαλές επίπεδο έκθεσης σε μόλυβδο – ακόμη και χαμηλά επίπεδα μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα υγείας, ιδιαίτερα σε παιδιά και έμβρυα, σύμφωνα με το FDA. Τα μωρά και τα παιδιά είναι πιο ευαίσθητα στην τοξικότητα λόγω του μικρότερου μεγέθους του σώματος, του μεταβολισμού και της ταχείας ανάπτυξης.
Σε χαμηλά επίπεδα έκθεσης μολύβδου, τα παιδιά μπορεί να μην έχουν προφανή συμπτώματα, αλλά μπορούν ακόμα να αντιμετωπίσουν προβλήματα μάθησης, χαμηλού IQ και αλλαγές συμπεριφοράς. Σε υψηλότερα επίπεδα, οι άνθρωποι μπορεί να βιώσουν κόπωση, πονοκέφαλο, πόνο στο στομάχι, έμετο ή νευρολογικές αλλαγές.
Ποια μαγειρικά σκεύη περιλαμβάνονται στην προειδοποίηση;
Η προειδοποίηση εκδόθηκε για την ινδική εταιρεία μαγειρικής αλουμινίου Saraswati Strips Pvt. Ltd., η οποία πωλεί τα μαγειρικά σκεύη με την επωνυμία Tiger White.
Ωστόσο, ο FDA σημείωσε ότι “δεν μπορούσε να εντοπίσει και να επικοινωνήσει με τον διανομέα” για να ξεκινήσει μια ανάκληση, οπότε τα προϊόντα μπορεί να εξακολουθούν να βρίσκονται στα ράφια των καταστημάτων λιανικής πώλησης.
Τα στοιχεία του προϊόντος είναι τα εξής:
- Όνομα μάρκας και προϊόντος: Καθαρά σκεύη αλουμινίου, Tiger White, RTM Νο. 2608606, ASO 9001: 2015 Certified Company
- Εμπορος λιανικής: Supermarket Mannan, 166-11 Hillside Ave., 1ος όροφος, Τζαμάικα, Νέα Υόρκη
- Κατασκευαστής: Ο Saraswati Strips Pvt. Ltd., Ινδία
- Κατάσταση ανάκλησης: Ο FDA δεν μπόρεσε να προσδιορίσει τον διανομέα που είναι υπεύθυνος για την πραγματοποίηση μιας ανάκλησης.
Η έρευνα βρίσκεται σε εξέλιξη και η FDA εργάζεται ενεργά για να αφαιρέσει τα μαγειρικά σκεύη από τα ράφια και θα καθορίσει εάν επηρεάζονται πρόσθετα προϊόντα.
Συστάσεις FDA
Οι καταναλωτές πρέπει να πετάξουν τα μαγειρικά σκεύη. Μην δώσετε ή ανακατασκευάστε το.
Οι καταναλωτές που ανησυχούν ότι ενδέχεται να έχουν εκτεθεί σε μολύβδου ή αυξημένα επίπεδα μολύβδου θα πρέπει να επικοινωνήσουν με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης.
Οι έμποροι λιανικής πώλησης και οι διανομείς ενθαρρύνονται να συμβουλεύονται τον FDA σχετικά με την κατάσταση ασφάλειας και ρυθμιστικής κατάστασης οποιουδήποτε προϊόντος που χρησιμοποιούνται σε επαφή με τρόφιμα που διαθέτουν ή διανέμουν. Πρόσθετες ερωτήσεις μπορούν να σταλούν στο FDA μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου στο [email protected].
